戻る
■ かねしろキッチン2014. 6.25

本日鶴間のクリニックで、かねしろキッチンが開催されました。

今回のメニューは
・こんにゃくごろっとヘルシーカレー
・新たまステーキのサラダ
・初夏の野菜の彩りピクルス
・季節のフルーツヨーグルト
です。

カレーは、こんにゃくを大きめにカット(正しくは大きめのスプーンですくって切る)し、
えのきやエリンギなどのきのこ類、玉ねぎ・にんじん・ゴーヤ・トマトといった野菜類も沢山使って、ヘルシーなカレーになっています!
もちろん、鶏肉も入っています!!
サラダは、輪切りにした新玉ねぎをステーキにしてグリーンサラダにのせています。
ピクルスは、パプリカ・みょうが・セロリ・きゅうり・ヤングコーン・ブロッコリー・大根で作り、とてもカラフルに仕上げています。

今回も野菜がたーっぷりのメニューで、総カロリーなんと547kcalです!

美味しいけれどカロリーが気になってしまうカレー。
皆様も、こんにゃくやきのこを使ってヘルシーに仕上げてみてはいかがですか?