第230弾　地産地消

吾子の手柔らか微酔に秋の風　三鞭

「えっ⁉︎ 音もしないし、あふれもしない…
どうやって開けたのですか？先生、教えてください」

シャンパンを開けさせたら、たぶん世界一。（本人推定）

①まずはワイヤーをゆるめ
②ワイヤーごとコルクをぎゅっと握り
③卒業証書授与のように斜めに持ち
④ワイヤーごとコルクを握って少しまわしつつ
⑤ポンッと爆発しないように、逆にコルクを押し込みながら
⑥あーもうダメ！のところでこらえながら、エアーを少しずつ抜き
⑦そのとき瓶の泡の状態を観察しながら
⑧炭酸がおさまったら『あら開いている』

みたいな感じです。
もしおうちでお祝いシャンパンを開けるときには
ぜひ参考になさってくださいね。

音もしないといえば、いつの間に？知らぬ間に？
進行するのが動脈硬化！
（数年前はなにもなかったのに、動脈硬化病変［プラーク］
ができていたなんて…という方も）

特に、身内に心筋梗塞や脳梗塞の方がいる場合は要注意。
でも、定期的に頸動脈の超音波（エコー）を行っていれば、
すぐに治療ができるので安心です。

お薬がしっかり効く時代なので相談してくださいね。
（11月15日(土)に講演します）

さて、今夜も［シュッ］と上手にエアーを抜いて、
地元の秋の食材に合わせて、シャンパンで乾杯です！
（微酔でなく泥酔？（笑））