１月の中旬、豆苗を買ってお味噌汁や
お鍋に入れて食べました。
豆苗は切った株を再度育てる事ができる事を思い出し、
窓際に置いて水をやり、育てました。
実は豆苗、栄養満点な食べ物なんです。
ビタミンＣは、ほうれん草の２．１倍。
β-カロテンは、こまつなの１．５倍。
食物繊維は、じゃがいもの２．４倍。
１週間もすると、立派な豆苗が育ちました！！
育てる喜びと、やわらくて美味しい若菜を食べる事ができて、
小さな幸せを感じました。
2015/ 1/28 7:29
神奈川県相模原市、大和市、東林間、鶴間 かねしろ内科クリニック 糖尿病・脂質異常症・肥満専門外来・甲状腺専門外来
くぬぎ台小学校から東林間駅までの
歩道に等間隔でいろいろな県の花
（県花）のプレートがあります。
寒くて体をこわばらせながら、つい
下を向いて歩きがちですが、こんな
プレートを見ながら歩くのも楽しいかも。
これからだんだん暖かくなり本物を
見るのも楽しみですね。
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すっりきしないお天気だったり、朝晩は冷え込む日が多いですね。
しかし、もう梅の花が咲いてました！！
お正月明けくらいに蕾が膨らんでいるな･･と思っていたら、
あっという間に開花。
まだまだ冬だと思っていたのに、もう春は近づいていますね。
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先日、鎌倉へ行ってきました。
お昼前に鎌倉に到着。
小町通りを散策し、野菜盛りだくさんの
カレーをランチに食べました。
そして、 鶴岡八幡宮→銭洗弁天と行き、
大仏ハイキングコース(2 km)を歩いて
鎌倉の大仏様を見てきました。
その後、鎌倉大仏～江ノ島まで
ウォーキング。
海岸線を6.6 kmほど歩きました。
ちょうど夕日＆江ノ島＆富士山を
一枚の写真に収めることもできて満足。
実は、『鎌倉に行かない？』と誘われ、
普通に鎌倉を散策するものと
思っていた私。
行ってみると、歩く、歩く… 。
ちょっと騙されたような？！気がしました。
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昨日、祖父が趣味で
やっている畑で野菜を
収穫してきました。
白菜、長ネギ、大根、
ほうれん草、キャベツなど
たくさんの野菜を育てて
ましたよ！
今夜はこの野菜を使って、
野菜たっぷりのお鍋に
しようと思います(*^_^*)
お鍋といえば…
院内の壁新聞が、冬のご当地
お鍋特集になってます！
（この壁新聞は鶴間のです）
ご受診の際はぜひチェック
してみて下さい。
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