週末、栃木県に行ってきました。
最初は子供達が『イチゴ狩りがしたい』
と言うので計画した旅行。
残念ながらイチゴの育ちが悪く、
イチゴ狩りはできなくなってしまいました。
その代わり、雪遊びと動物園で楽しんで来ました。

南関東では楽しめない、
そり遊びで大人も子供もおおはしゃぎ。
動物園では、大好きなカピバラの入浴を見たり、
直接触る事もできました。

結果的には大満足な旅でした。
イチゴ狩りは、また別の機会にします♪

神奈川県相模原市、大和市、東林間、鶴間 かねしろ内科クリニック 糖尿病・脂質異常症・肥満専門外来・甲状腺専門外来

もうすぐ、ひな祭りですね♪
先日、泉の森に行ったら郷土民家園で
ひな人形が飾られていました。
古民家の中で見る、ひな人形は
自分の家で飾るものとはまた違って
とても長い歴史を感じました(*^_^*)

3月8日（日）まで展示されている
そうなのでご興味ある方は
お散歩がてらに行ってみてはいかが
ですか？？

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先日までの寒さを、忘れるような暖かな一日でしたね。

お花屋さんには、梅の花が置かれていました。
桃の節句も近づき、春がすぐそこに♪

三寒四温で体調を壊さないように皆様
ご注意くださいね。

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先日食材を買いに行った際に、
「カラフルトマトビュッフェ」なるコーナーがありました。
赤・黄色だけでなく、緑や紫色まで。
色とりどりのミニトマトが並んでいました。
味の明らかな違いが（私には）分からなかったのですが、
どれも甘味があって食べやすかったです。

私の幼少期には、トマトと言ったら赤！だけでしたし、
甘味よりも酸味が強いものばかりでした。
子どもたちの苦手な野菜の上位に入っていたイメージです。

今では、品種もたくさん増えて、
味だけでなく色でも楽しむことができますね。

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糖尿病教室を御存じですか？
かねしろ内科では、東林間、鶴間のクリニックで
月１回火曜日の午後、糖尿病教室を開いています。
教室と言っても、テストも無く、
いつもの診療中に聞けない事や
詳しく聞きたい事など、リラックスして聞けます。

詳しくは、先生、スタッフへお声かけください。

2015/ 2/17 16:31

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いちごの直売所を平塚で見つけました！
何もない、畑の真ん中に、車がすれ違うのもやっとという所にあるんです。
ちょっと奇抜な看板で、大丈夫？？と思ってしまうのですが・・

うまいんです！
みずみずしくて、甘くて、でも酸っぱさもあって、とまらない。

ここのいちごを食べると♪

一粒食べると楽しくなるよ
二粒食べると嬉しくなるよ
三粒食べると夢がかなうよ

とのこと。
なので、三粒でやめておきました。

この直売所の少し先にある和菓子屋さんも美味しいですよ～

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天気のいい休日に山梨方面に
ドライブに行きました。
途中ふと寄った猿橋。
木曽の桟橋、岩国の錦帯橋と共に
日本三奇橋の１つだそうです。
橋脚がなく両岸から四層にせりだした刎ね木
（はねき）によって支えられているのが
特徴だそうです。
下に流れているのは桂川。
その深さと川の色は吸い込まれそうな
美しさでした。
穏やかな天気と素敵な景色でリフレッシュできました～。

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昨日、娘とバレンタインデー用のお菓子を作りました。

不器用な私達ですが、
インターネットでレシピを調べて頑張りました！

チョコレートは溶かして型に流すだけ♪
ですが、チョコレートが苦手な人のために、
チーズケーキも作ることに…。

でも材料を混ぜて焼くだけで、
意外と簡単な事にびっくり！

今度はチーズケーキをアレンジして、
チョコレートケーキや抹茶ケーキなどにも
チャレンジする約束をしました。

最近は喧嘩ばかりの母娘ですが、一緒に楽しくお菓子作りができて
楽しい時間でした。

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高座渋谷駅から徒歩１０分程の所に「常泉寺」という、お寺があります。

“花のお寺”として親しまれており、

一年中、四季折々の花々が咲き、特に
「春のみつまた」と「秋の白い彼岸花」が有名です。

三椏(みつまた)は、初秋につぼみをつけ、つぼみのまま越冬し、
葉は落葉します。３月中頃に赤と黄色の花が開花します。

先日訪ねた時は、つぼみでしたが来月中頃には三椏や多種の花が、
咲き、花模様のじゅうたんの様になります。

皆さんも暖かくなった頃訪れてみてはいががですか？

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先日、知り合いのお庭でとれた
レモンを頂きました。
そのレモンを使って2014年に話題になった
『塩レモン』を作ってみましたよ！
皆さんはご存じでしたか？

塩レモンは、レモンを塩漬けにして
熟成させたものです。
元々はモロッコの万能調味料で、
レモン塩・ソルトレモン・レモンソルト
など呼ばれています！
作り方は簡単で、レモンを切って
塩と一緒に密閉容器に入れ冷蔵庫で
１週間～1か月発酵させたら完成です。

その塩レモンを使って、塩レモン鍋を
作ってみました(*^_^*)

だし汁は、昆布と塩レモン果汁のみでシンプルですが…
野菜と鶏団子からもだしが出て、さっぱりしてて
とても美味しかったです。
酢+塩の一人二役をこなし、レモンの皮も果汁も使えるので
これから色々なお料理に使っていきたいと思います。

レモンの酸味を生かして薄味で作ってみてはいかがですか？

～当院管理栄養士より一言～
『塩レモンも調味料なので、入れ過ぎには注意ですよ！！』

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