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シリーズ・ザ・生活習慣病

213弾

第213弾 たけのこご飯2024.04月号

筍飯 今年も底なしの 胃袋 三鞭

実家近くの竹林に、子どもたちと家族の姿…
「たけのこ掘りですか?」
『はい。竹が風で倒れて被害があるので、
若い竹のうちから伐採しないと』
なるほどなるほど、それは楽しい一石二鳥

それにしても、若竹の成長は突然?あっという間。
地面に出るか出ないかくらいの筍が、
アクが少なくて柔らかく美味しいのですが、
見つけるのは大変ですね。

突然といえば、心筋梗塞、脳梗塞、すい臓がんなども
症状が出るのは突然ですね。
常日頃から動脈の検査、超音波(エコー)検査、
DUPAN-2などの腫瘍マーカーの検査を定期的に行いたいです。

備えあれば憂なし。
もうひとつ、突然といえば災害。
そこで6月1日(土)『やまと糖尿病を知る会』では
「災害に備えて、今できること」と題して
災害支援のゲストにも講演していただきます。
ぜひご覧になってくださいね!

さて、今夜は美味しいたけのこご飯とシャンパンで乾杯です!
おかわりしちゃうかも…(笑)

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