第230弾　地産地消

吾子の手柔らか微酔に秋の風　三鞭

「えっ？！音もしないしあふれもしない…
どうやって開けたのですか？先生、教えてください」
シャンパンを開けさせたらたぶん世界一（本人推定）

①まずはワイヤーをゆるめ
②ワイヤーごとコルクをギュッと握り
③卒業証書授与のように斜めに持ち
④ワイヤーごとコルクを握ったまま瓶を少し回しつつ
⑤ポンッと爆発しないよう逆に押し込みながらさらに回して
⑥あーもうダメ！のところでこらえながらエアーを少しずつ抜き
⑦そのとき瓶の泡の状態を観察しながら
⑧炭酸がおさまったら『あら開いている』

みたいな感じです。
もしお家でお祝いシャンパンを開けるときには、
ぜひ参考になさってくださいね。

音もしないといえば、
いつの間に？知らぬ間に？進行するのが動脈硬化！
（数年前はなにもなかったのに
動脈硬化病変［プラーク］ができていたなんて…という方も）

特に、身内に心筋梗塞や脳梗塞の方がいる場合は要注意。
でも定期的に頸動脈の超音波（エコー）を行っていれば
すぐに治療ができるので安心です。
お薬がしっかり効く時代なので相談して下さいね。

さて、今夜も［シュッ］と上手にエアーを抜いて
地元の秋の食材に合わせてシャンパンで乾杯です！
（微酔でなく泥酔？（笑））