かねしろキッチン2014/07/30(水)
本日、鶴間のクリニックでかねしろキッチンが開催されました。
今回のメニューは、暑い夏に嬉しい「冷たい」メニューです!
1. かねしろキッチン特製!冷やしラーメン
麺は、こんにゃく麺を普通の麺に混ぜて、カロリーを抑えました。
冷やしラーメンの汁は減塩タイプのめんつゆを使い、かけ汁を少なくすることで
塩分の摂り過ぎを防いでいます。
2.野菜のしそ包み焼き~梅風味~
青しそのさわやかな香りで食欲アップ!
梅肉は酸味が強いので、ほんの少しの量で味付けは十分なんです。
その結果塩分を控えることができます。
3.夏野菜のひんやりだし浸し
だしのうま味を上手に使うと、うす味でも美味しくいただけます!
4.冷やしぜんざい
カロリーゼロの甘味料「ラカント」から、新しくぜんざいが登場したんです。
どうしても冷たいデザートが食べたい時に、いかがですか?!
夏のトラブル2014/07/28(月)
全国的に梅雨明けが宣言され、さらに暑い日が続いています。
より一層強い日差しがジリジリと肌に焼付きますね。
そんな時に気を付けたいのが、日焼けです。
日焼けはれっきとした「やけど」なのです。
ひどい時には、皮膚が真っ赤に腫れ、
痛みがあり、水ぶくれができてしまいます。
日焼けの炎症がひどい時に、
果物や野菜でパックをしたりアロエを貼るのは危険です!
その刺激でかえって炎症がひどくなり、
感染を起こしてしまうこともあるのです。
真っ赤に日焼けしてしまったら、
患部をよく冷やし皮膚科等の専門の先生に
すみやかに診てもらいましょう。
夏の訪れ2014/07/18(金)
右の写真は“百日紅”(サルスベリ)です。
「約100日間、紅色の花を咲かせる。」というのが名前の由来です。
夏から秋まで、約3ヶ月間咲き続けます。
実際には、一度咲いた枝先から、再度芽が出てきて花をつけるので
咲き続けているように見えます。
また、“猿滑”とも書きます。
「樹幹を覆っている皮が薄く剥げ落ちやすく、木肌がツルツルしており、
木登りが上手なサル(猿)でも滑ってしまう。」
ということから来ています。
サルスベリが咲き始めると、夏の訪れを感じますね。
鶴間の運動療法2014/07/16(水)
正しく保管してますか?2014/07/14(月)
台風も過ぎ去り、暑くなってきましたね。
インスリンや血糖測定のセンサーなど保管は大丈夫でしょうか?
使用中のインスリンは30℃以下の室温で保管してください。
特に車の中は高温になることがありますので、絶対に放置しないでください。
血糖測定器にエラーメッセージは出ていませんか?
測定器とセンサーは10~40℃の室温に20~30分なじませてから
使用してください。
梅雨明けも近く、これからが夏本番になってきます。
体調とともにインスリンなどの管理にも気を付けてくださいね。
右巻き?左巻き?2014/07/11(金)
写真の花は捩花(ネジバナ)です。
その名前の通り、ぐるっと螺旋階段を昇るように、ねじれながら咲いていきます。
朝顔のつるなど、ねじれる植物には決まった方向がある場合が多いのですが、
この花は、右巻き、左巻きのどちらも見られます。
花はとても小さいのですが、近づいてみると、ランの形をしているのがわかります。
ネジバナは、ランの一種なのです。
スタッフOさん、一押しのお花です。
見るたびに、小さな命の不思議を感じるそうです。
糖尿病を知る会2014/07/09(水)
「糖尿病を知る会」に参加してきました。
今回は金城の講演だけでなく、
大和成和病院・土井尻達紀先生の講演がありました。
糖尿病と心筋梗塞との関係という難しいお話を、
大変分かりやすくご説明いただきました。
合併症が怖い糖尿病ですが、このように頼れる先生が
近くにいるということは、大変心強いですね!
講演後の座談会では参加者の皆さんから質問を
いただいただけでなく、日頃気をつけていらっしゃることを
教えていただき、私達も勉強になりました。
次回は11月15日。
※1「中食の工夫」というテーマで開催いたします!
お食事をお手軽に買ってきて済ませたいときの一工夫を
紹介いたします。
ぜひご参加ください。
※1 中食(なかしょく、ちゅうしょく)とは
家庭外で調理された食品を、
購入して持ち帰ったり届けてもらうなどし、
家庭内で食べる食事の形態を指すために近年生み出された用語。
1年に1度2014/07/07(月)
本日7月7日は織姫と彦星が年に一度逢うことが出来る日。そう、七夕です。
なんと、2人の間には約140兆kmもの距離があるのだそう。
これは東京-ニューヨーク間(約1100km)の129億倍です。
七夕は梅雨時期ということもあり、
7月7日の夜が晴れだったのは東京で過去20年中4回だそうです。
七夕前日の雨は、彦星が織姫に逢いに行くための牛車を洗っていることから、
洗車雨といいます。
七夕当日の雨は無事に逢えた2人が別れを惜しみ涙している。または、
逢うことのできなかった悲しみの涙から酒涙雨(催涙雨)といいます。
さて、現在の相模原のお天気は曇り..。
2人は無事に逢うことが出来たのでしょうか。
素敵な香り2014/07/04(金)
梅雨に咲く、香りのよいこの花は、“ 梔子(クチナシ) ”です。
早春のジンチョウゲ、秋のキンモクセイと並び、芳香花木の代表とされています。
和名の由来は、果実が熟しても割れない(口を開かない)ため、
「 口無し ( クチナシ ) 」となったと言われています。
また、“ クチナシ ”の名前から、「朽ち無し」=朽ちる事が無い。という意味で
縁起物として贈られることもあるようです。
思わず振り返ってしまう、素敵な香りです。
夏のイベント特集2014/07/03(木)